一開始知道「饕酒窩」是別人貼給我食記
看起來很好吃(但現在看起來很好吃的店太多了，吃不過來...( ˘･з･))
讓我有想衝的衝動是它的一道菜『培根捲水蓮』
因為我很喜歡吃水蓮
然後很多店家其實培根捲金針菇、蔥......甚麼的
就沒見過捲水蓮
所以在Eatgether上開局
加我朋友總共6人衝去吃
是吃晚餐
那天我記得就三組人吧
我蠻驚訝的
因為居酒屋感覺就很熱鬧XD
但還好人少...因為我們超吵
而且從18:00坐到20:30(｡◕∀◕｡)
外場是位漂亮的小姐姐
我跟朋友極度懷疑是老闆的太太
人很親切、熱情
熟知每道菜的用料、口味
從菜到飲料講解的很詳細
點菜一部分是我個人吃居酒屋的喜好
(也是我覺得居酒屋該做好的菜XD)
小部分是小姐姐的推薦
(她推了很多我原本就想點的菜XD)
總共19道菜....吧!?
有幾道沒拍到照片就先介紹了
一道是『油封雞胗』
橄欖油是好的那種
把雞胗和橄欖油淋在麵包上一起吃
好好吃（¯﹃¯）
一道是『香炸雞翅』
雞肉很嫩
調味很香
但一人一雞翅不夠
我可以自己吃掉6支（¯﹃¯）
一道是『炸雞軟骨』
居酒屋必點菜
好吃~
一道是『炸雞皮』
隱藏菜單
小姐姐突然問要不要來點
是說來自最嫩的部位
大家吃了沒甚麼感覺
我自己是覺得跟其他店比起來沒那麼肥油
一道是『焗烤明太子山藥』
這道可以點
聽小姐姐說山藥是日本的
剛好我昨天在朋友家也吃到了山藥
口感真的不一樣
一道是『帶皮玉米筍』
喜歡吃就點
我點是因為想增加點蔬菜攝取
先是涼菜
和風鱈魚肝、山葵生章魚、香柚蓮藕
鱈魚肝沒甚麼好說的
就是好吃
看到必點!!
山葵生章魚很清爽
我吃其他家的都有個問題是山葵的味道太衝
吃一口哭一下
這家的不會
(要不然我的眼妝就毀了థ౪థ)
而且章魚很新鮮
香柚蓮藕酸酸香香的
挺開胃的
這是豆腐雞塊
好吃
但我下次來不會點
因為有很多其他的愛菜可以點（¯﹃¯）
然後一定要說一下這家店所有炸的食物外皮
這個外皮跟外面那種便宜的外皮不一樣
你們吃就知道了
厚煎蝦餅
跟月亮蝦餅完全不同
一吃就能吃到滿滿的蝦味
這家店用料真的用心
好好吃~~（¯﹃¯）
舒芙蕾烘蛋(如果沒記錯的話......)
這道必點
尤其你如果愛吃起司的話
點下去就對了
這道不想多說
自己吃了兩口還不夠（¯﹃¯）
鹽蔥雞肉串
鹽蔥是老闆自己調的
味道很清爽不會死鹹
聽小姐姐說是點了後才會現場切蔥調製
蔥是真的香~~（¯﹃¯）
雞肉也很嫩很好吃~~
必點!!
明太子雞肉串
明太子味道沒很重
清香清香的
愛吃明太子的可以點
我個人還好
日式炒麵
店內招牌菜
必點!!
而且根據現場兩位資深旅遊朋友回饋
味道跟日本的味道一樣
因為我去日本兩次都沒吃它們的炒麵
就不說話了
松坂炒烏龍
很香很好吃
我個人覺得炒烏龍的精隨是醬汁
一夜干午仔魚
蠻大一隻的
適合多人分食
聽小姐姐說他們都是點了才開始流水退冰
不會用些方法急速退冰
所以肉質上會不一樣
自己吃的時候是覺得肉質沒那麼乾
因為我自己吃魚喜歡吃頭、骨頭、肚子
肉如果不乾才願意吃
所以我還蠻滿意這隻魚的
很香很好吃~~（¯﹃¯）
安格斯黑牛
自己覺得是3分熟度
蠻生的但很好吃
敢吃生牛肉的人點下去就對了
調味料是 黑胡椒、玫瑰鹽、鹽蔥、黃芥末、蒜粉 (吧!?)
肉質軟嫩好吃（¯﹃¯）
個人吃法是>>拿肉包蔥後沾一點胡椒一點玫瑰鹽
(這家店的鹽蔥真的很好吃!!!!!(*´∀`)~♥)
蠻開心有吃到這家店
自己一直很喜歡居酒屋的料理
因為會吃到一些老闆自己的創意料理
驚喜又特別
這家店在用料上是有用心的
炸的粉皮、橄欖油...吃得出來是比較好的
食物也好吃、也道地
台灣有些是說日本人開的店
但味道並沒有道地的有
感覺這家很快我就會二刷了~~(*´∀`)~♥
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